Υπεύθυνοι οι γονείς για τα κιλά των παιδιών τους

Ελλάδα
Υπεύθυνοι οι γονείς για τα κιλά των παιδιών τους

Παρά τις συνεχείς προειδοποιήσεις των ειδικών γιατρών για τους κινδύνους που εγκυμονεί η παιδική παχυσαρκία, οι Ελληνες γονείς σε μεγάλο ποσοστό συνεχίζουν να «μπουκώνουν» τα παιδιά τους πιθανότατα θεωρώντας ότι το υπερβάλλον βάρος θα γίνει... ύψος. Πώς αλλιώς, αναφέρει η Καθημερινή (06.12.2007), να εξηγηθεί το γεγονός ότι σήμερα τέσσερα στα δέκα παιδιά της Β΄ τάξης του Δημοτικού έχουν υπερβάλλον βάρος, φαινόμενο που -δυστυχώς- αντί να μειώνεται, εντείνεται διαρκώς τα τελευταία χρόνια.

Ειδικότερα, ενώ το 2003 το ποσοστό των υπέρβαρων και παχύσαρκων μαθητών της Β΄ Δημοτικού ήταν 33%, το 2007 ανέρχεται στο 39%, όπως κατέδειξε μεγάλη έρευνα που πραγματοποιεί το Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου και η διεύθυνση Μαζικού Αθλητισμού της Γενικής Γραμματείας σε παιδιά 7-8 ετών για την πενταετία 2003-2007.

Ο πρόεδρος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων και Διατροφολόγων κ. Χαράλαμπος Γεωργακάκης χαρακτήρισε την Τετάρτη -με αφορμή το 9ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής-Διαιτολογίας που θα ξεκινήσει αύριο στην Αθήνα (ξενοδοχείο Κάραβελ) - ως άκρως απογοητευτικά τα αποτελέσματα της έρευνας, επιρρίπτοντας ευθύνες στο οικογενειακό και το σχολικό περιβάλλον των παιδιών.
Οπως είπε χαρακτηριστικά, στις ηλικίες αυτές τα παιδιά δεν έχουν «εθιστεί» στο γρήγορο φαγητό, -όπως συμβαίνει σε παιδιά μεγαλύτερης ηλικίας όπου και εκτιμάται ότι τα ποσοστά υπέρβαρων θα είναι υψηλότερα- αλλά «εξαρτώνται» ακόμα από το γεύμα στο σπίτι και -σε μικρότερο βαθμό- το σχολείο.

«Η παχυσαρκία των ενηλίκων επηρεάζει άμεσα τα παιδιά στις διατροφικές τους επιλογές», επισήμανε η ειδική γραμματέας του Συλλόγου κα Βίκυ Πυρογιάννη, τονίζοντας ότι η καθημερινότητα των παχύσαρκων χαρακτηρίζεται από μεγάλα διατροφικά λάθη.
Οπως είπε χαρακτηριστικά, και μόνο το να «παρασυρθεί» κάποιο άτομο στις προσφορές των ταχυφαγείων (π.χ. πατάτες και αναψυκτικό δώρο ή στις δύο πίτσες η μία δώρο κ. α.) και των σούπερ μάρκετ, μπορεί να επιφέρει αύξηση του σωματικού βάρους κατά 4-5 κιλά ετησίως.
Είναι ενδεικτικό ότι το 47% των παχύσαρκων «παρασύρεται» από τις προσφορές στα εστιατόρια, τη στιγμή που το αντίστοιχο ποσοστό μεταξύ των ατόμων με φυσιολογικό βάρος είναι 12,9%. Η ίδια έρευνα κατέδειξε ότι το 75% των παχύσαρκων αδειάζει το πιάτο του ακόμα κι αν έχει χορτάσει, έναντι του 27% των ατόμων με φυσιολογικό βάρος.

Οι ομιλητές αναφέρθηκαν και στη έρευνα που αφορά τις γνώσεις του καταναλωτικού κοινού σχετικά με τις ετικέτες τροφίμων, σύμφωνα με την οποία μόλις το 1/3 των πολιτών μπορεί να καταλάβει τι αναγράφεται στην ετικέτα.

e-paideia.net