Planet Pompeii 
Το junk food είχαν πιθανότατα ανακαλύψει πρώτοι οι κάτοικοι της Πομπηίας αφού περίπου 150 μαγαζιά που μοιάζουν με τα σημερινά «fast food» φαίνεται να λειτουργούσαν στην πόλη που θάφτηκε στην τέφρα το 79 μ.Χ.
******************************
Χαρακτηριστικό είναι το παράδειγμα ενός τέτοιου πάγκου γρήγορου φαγητού που ανακάλυψαν αρχαιολόγοι σε σχετικά καλή κατάσταση στο χώρο της αρχαίας ρωμαϊκής πόλης της Πομπηίας, σύμφωνα με το Planet Pompeii.
Το θερμοπωλείο, όπως το αποκαλούσαν, ανακαλύφθηκε σε έναν χώρο ανασκαφών που δεν είναι ανοιχτός για το κοινό ακόμη και παρουσιάστηκε στα μέσα ενημέρωσης. Απομεινάρια φαγητού, ηλικίας 2.000 ετών, βρέθηκαν σε ορισμένα από τα πήλινα δοχεία τα οποία ο ιδιοκτήτης τοποθετούσε σε βαθιές, κυκλικές οπές, στον πάγκο του καταστήματος.
Το μπροστινό μέρος του πάγκου ήταν διακοσμημένο με ζωηρόχρωμες νωπογραφίες, ορισμένες από τις οποίες εικονίζουν ζώα –συστατικά του φαγητού– όπως μια κότα και δύο πάπιες, κρεμασμένες με το κεφάλι προς τα κάτω.
Οι αρχαιολόγοι βρήκαν επίσης ένα διακοσμημένο μπρούτζινο κύπελλο, κεραμικά δοχεία στα οποία μαγείρευαν σούπες και βραστά, αμφορείς, και άλλα δοχεία για τη φύλαξη του κρασιού
.«Οι πρώτες αναλύσεις μας δείχνουν ότι οι εικόνες στο μπροστινό μέρος του πάγκου εικονίζουν, τουλάχιστον εν μέρει, το είδος των φαγητών και των ποτών που πωλούνταν εδώ», εξήγησε η ανθρωπολόγος Βαλέρια Αμορέτι. Πρόσθεσε ότι στα δοχεία βρέθηκαν υπολείμματα χοιρινού, ψαριών, σαλιγκαριών και μοσχαριού, γεγονός που «μαρτυρά τη μεγάλη ποικιλία ζωικών προϊόντων που χρησιμοποιούσαν στην κουζίνα» τους οι Ρωμαίοι.
Πηγές: 1. twitter.com/PlanetPompeii 2. ΑΠΕ-ΜΠΕ 3. efsyn.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου