© Anna Positano, Gaia Cambiaggi | Studio Campo
Το πιο νόστιμο βιβλιοπωλείο είναι στη Φλωρεντία
Το βιβλιοπωλείο Brac, στο ιστορικό κέντρο της Φλωρεντίας, εκτός από βιβλία προσφέρει και φαγητό, συνδυάζοντας τα επαγγέλματα και τις δημιουργικές ανησυχίες των ιδιοκτητών του.
Εκτός από την κλασική σημασία που έχει το επίθετο «νόστιμο» όταν μιλάμε για φαγητό, μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε για να δηλώσουμε πως κάτι έχει γίνει με καλαισθησία. Στην περίπτωση ενός βιβλιοπωλείου στη Φλωρεντία, ισχύουν και τα δύο. Γιατί το Brac είναι ένα καλαίσθητο βιβλιοπωλείο που σερβίρει και φαγητό.
Αυτό είναι το concept από το 2009, όταν πρωτάνοιξε στη Via dei Vagellai, πολύ κοντά στην πολυσύχναστη Piazza della Signoria και την Πινακοθήκη Ουφίτσι.
Τότε, για την ακρίβεια, ήταν «βιβλιοπωλείο με κουζίνα», συνδυάζοντας τα ενδιαφέροντα των ιδιοκτητών: του Sacha Sandri Olmo, που είναι σεφ ειδικευμένος στη χορτοφαγική και vegan κουζίνα, και της –συντρόφου του– Melisa Di Nardo, που είναι βιβλιοθηκάριος, φανατική βιβλιόφιλη και φιλότεχνη. Η δημιουργία του Brac ήταν για κείνους μια «πράξη αντίστασης» ενάντια στην τουριστικοποίηση της πόλης.
© Anna Positano, Gaia Cambiaggi | Studio Campo
Το δηλώνει και η φιλοσοφία του καταστήματος: «Σε μια κοινωνία όπου τα πάντα φαίνεται να εκπίπτουν σε κοινά αγαθά και οι άνθρωποι σε απλούς καταναλωτές, εξακολουθούν να υπάρχουν πραγματικά μέρη: μέρη που ενθαρρύνουν τις συναντήσεις, την ανταλλαγή ιδεών και τις πρωτοβουλίες που προωθεί ένα βιβλιοπωλείο.
© Anna Positano, Gaia Cambiaggi | Studio Campo
»Όλες οι εκδηλώσεις είναι δωρεάν για το κοινό, με την επίγνωση ότι το να οδηγείς το βλέμμα πέρα από νοητικά σύνορα είναι η μόνη στρατηγική για να αντισταθείς στην αντίληψη μιας κοινωνίας στην οποία το χρήμα φαίνεται σήμερα να εκπροσωπεί τη μοναδική μετρήσιμη πηγή ενέργειας».
© Anna Positano, Gaia Cambiaggi | Studio Campo
Το βιβλιοπωλείο μεγαλώνει
Το εγχείρημα βρήκε μεγάλη ανταπόκριση, που οδήγησε σε μια πρώτη ανακαίνιση το 2016. Μέσα στο πρώτο lockdown της πανδημίας, όταν σε όλους μας έλειπαν τόσο οι συναντήσεις, γεννήθηκε η ιδέα το Brac να μεγαλώσει.
© Anna Positano, Gaia Cambiaggi | Studio Campo
Το ζητούμενο ήταν να χωρέσει περισσότερα βιβλία και να αποκτήσει νέους, ευέλικτους χώρους, που να μπορούν να φιλοξενήσουν παρουσιάσεις, λέσχες ανάγνωσης, workshop και άλλες βιβλιοφιλικές δραστηριότητες.
[.............................................................]
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου