Πολίτικη Κουζίνα: " Baharat, tarçın ve buse"

Χαρισμένο σε όσους γοητεύονται από τις εικόνες , τις οσμές
τις γεύσεις και τα αισθήματα ενός κόσμου,
τον οποίο απειλούν να ισοπεδώσουν
οι "εκσυγχρονιστές" της παγκοσμιοποιημένης
κοινωνίας των μαζοποιημένων καταναλωτών.