Δεύτε Έλληνες , σήμερον υποδεξώμεθα

Η φωτογραφία δάνειο από το: sheblogs.eu

Δεύτε Έλληνες , σήμερον υποδεξώμεθα των σαρακοστιανών το χάρισμα
ως ανθρώπινον καιρόν της μακράν του ορμονούχου κρέατος τερψιλαρυγγίας .

Δεύτε Έλληνες , υποδεξώμεθα αλαλάζοντες της ξηροψημένης λαγάνας
και γευθώμεν του παραδοσιακού ταραμά, των νοστιμωτάτων
ελαιών ( γλυκέων θρουμπών , βασιλικών Καλαματιανών, εκ Θάσου
πικρών και εκ Χαλκιδικής νταβραντισμένων), του γλυκυτάτου χαλβά,
των ζουμερών πικλών και των τραγανών αγγουρακίων, του μάνα μου τι
είναι αυτή η αμβροσία οκτάποδος και της ευγεύστου πονηράς σηπίας
της κολυμβώσης εν σπανακίω, του τραγανού καλαμαρακίου και
των αυτοκρατορικών γαριδών εμπεποτισμένων εις λαδολέμονον,
του μελωμένου φασουλονταβά μετά μυρωδάτου ανήθου κεκραμένου,
των ταπεινών λαχανικών εκ της γης ορμωμένων, μαρουλίων, κρεμμυδακίων,
σκορδακίων, ρεπανακίων.
Δεύτε Έλληνες, σήμερον πίωμεν ακράτου οίνου, ρητινίτου ή λευκού ξηρού,
ίνα σβήσωμεν προς ώρας τα της καθημερινότητος άλγη.
Μια ζωή την έχουμε, αδελφοί!
Αν δεν την γλεντήσουμε,
τι θα καταλάβουμε,
τι θα καζαντήσουμε;