Κουλούρι
Το κουλούρι είναι ένα έδεσμα από ψωμί και σουσάμι, με σχήμα
τροχού, δηλαδή ένα σχήμα κύκλου που σχηματίζεται από ένα κυλινδρικό
κομμάτι ψωμιού.
Τα κουλούρια είναι ένα οικονομικό και εύκολο στην κατανάλωση έδεσμα το οποίο συνήθως πωλούν υπαίθριοι πωλητές που ονομάζονται «κουλουρτζήδες» ή «κουλουράδες».
Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι κουλουριών σε σχέση με το μέγεθος αλλά και την ποιότητα του ψωμιού. Όσον αφορά το μέγεθος υπάρχουν τα συνηθισμένα, απλά κουλούρια, με μικρή διάμετρο, τα «μεγάλα» κουλούρια, τα οποία έχουν μεγαλύτερη διάμετρο και είναι παχύτερα και τα «διπλά» κουλούρια, τα οποία αποτελούνται από δυο κυλινδρικά τμήματα πλεγμένα μεταξύ τους. Όσον αφορά την ποιότητα υπάρχουν τα ξεροψημένα, τραγανά κουλούρια, αλλά και τα μαλακά.
Στην Ελλάδα αλλά και στην Τουρκία (όπου ονομάζονται simit) είναι δημοφιλές έδεσμα το οποίο συνήθως καταναλώνεται το πρωί. Λόγω του ότι τα κουλούρια έχουν μεγάλη επιφάνεια, χάνουν τη φρεσκάδα τους πιο γρήγορα από το ψωμί σε φρατζόλες και τα φρέσκα κουλούρια είναι ιδιαίτερα νόστιμα.
Όπως και για τις μπουγάτσες της, μεγάλη φήμη για τα ιδιαίτερα νόστιμα κουλούρια της έχει αποκτήσει η Θεσσαλονίκη (κουλούρια Θεσσαλονίκης)
********************************
********************************
Oι Chakachas ήταν ένα συγκρότημα που δημιουργήθηκε στο Βέλγιο στα τέλη της δεκαετίας ΄50 και σημείωσε επιτυχία σε αρκετές ευρωπαϊκές χώρες που ήταν διψασμένες για τους ήχους Αφρό-Κουβανέζικης χορευτικής μουσικής.Το group δημιούργησε ο ενορχηστρωτής και ηγέτης Gaston Bogaert στα τέλη της δεκαετίας του '50. Τα άλλα μέλη ήταν: Kari Kenton (τραγούδι/maracas), Vic Ingeveldt (σαξόφωνο), Charlie Lots (τρομπέτα), Christian Marc (πιάνο), Henri Breyre (κιθάρα/φωνητικά), και Bill Raymond (μπάσο). Η τραγουδίστρια Kari Kenton ήταν η σύζυγος του Tito Puente.
Το 1958 ηχογραφούν το ''Eso es el amor''.
Το 1959 ηχογραφούν το ''Rebecca''.
To 1962 ηχογραφούν το ''Twist twist''
To 1972 ηχογραφούν το ''Jungle Fever" ένα ερωτικό τραγούδι το οποίο πούλησε μόνο στις ΗΠΑ πάνω από ένα εκατομμύριο δίσκους και παρά το γεγονός ότι απαγορεύεται από το BBC σαν άκρως αισθησιακό, εκτοξεύθηκε στο Νο 8 του Billboard.
Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Δυο κουλούρια (Τουρκία)
Kουλούρια απλά και διπλά (Ελλάδα)
Τα κουλούρια είναι ένα οικονομικό και εύκολο στην κατανάλωση έδεσμα το οποίο συνήθως πωλούν υπαίθριοι πωλητές που ονομάζονται «κουλουρτζήδες» ή «κουλουράδες».
Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι κουλουριών σε σχέση με το μέγεθος αλλά και την ποιότητα του ψωμιού. Όσον αφορά το μέγεθος υπάρχουν τα συνηθισμένα, απλά κουλούρια, με μικρή διάμετρο, τα «μεγάλα» κουλούρια, τα οποία έχουν μεγαλύτερη διάμετρο και είναι παχύτερα και τα «διπλά» κουλούρια, τα οποία αποτελούνται από δυο κυλινδρικά τμήματα πλεγμένα μεταξύ τους. Όσον αφορά την ποιότητα υπάρχουν τα ξεροψημένα, τραγανά κουλούρια, αλλά και τα μαλακά.
Στην Ελλάδα αλλά και στην Τουρκία (όπου ονομάζονται simit) είναι δημοφιλές έδεσμα το οποίο συνήθως καταναλώνεται το πρωί. Λόγω του ότι τα κουλούρια έχουν μεγάλη επιφάνεια, χάνουν τη φρεσκάδα τους πιο γρήγορα από το ψωμί σε φρατζόλες και τα φρέσκα κουλούρια είναι ιδιαίτερα νόστιμα.
Όπως και για τις μπουγάτσες της, μεγάλη φήμη για τα ιδιαίτερα νόστιμα κουλούρια της έχει αποκτήσει η Θεσσαλονίκη (κουλούρια Θεσσαλονίκης)
********************************
| Γιούργια |
| |
Στίχοι:
Βασίλης Τσιτσάνης
Μουσική:
Βασίλης ΤσιτσάνηςΜου ‘ρχεται να κάνω γιούργια στον ταβλά με τα κουλούρια, μου ‘ρχεται να κάνω γιούργια στο ταβλά με τα κουλούρια. Δυο φράγκα ένα σημήτι, πέντε φράγκα ο χαλβάς, εξήντα φράγκα μια μαστούρα, ε ρε μάγκα τι τραβάς. |
********************************
Oι Chakachas ήταν ένα συγκρότημα που δημιουργήθηκε στο Βέλγιο στα τέλη της δεκαετίας ΄50 και σημείωσε επιτυχία σε αρκετές ευρωπαϊκές χώρες που ήταν διψασμένες για τους ήχους Αφρό-Κουβανέζικης χορευτικής μουσικής.Το group δημιούργησε ο ενορχηστρωτής και ηγέτης Gaston Bogaert στα τέλη της δεκαετίας του '50. Τα άλλα μέλη ήταν: Kari Kenton (τραγούδι/maracas), Vic Ingeveldt (σαξόφωνο), Charlie Lots (τρομπέτα), Christian Marc (πιάνο), Henri Breyre (κιθάρα/φωνητικά), και Bill Raymond (μπάσο). Η τραγουδίστρια Kari Kenton ήταν η σύζυγος του Tito Puente.
Το 1958 ηχογραφούν το ''Eso es el amor''.
Το 1959 ηχογραφούν το ''Rebecca''.
To 1962 ηχογραφούν το ''Twist twist''
To 1972 ηχογραφούν το ''Jungle Fever" ένα ερωτικό τραγούδι το οποίο πούλησε μόνο στις ΗΠΑ πάνω από ένα εκατομμύριο δίσκους και παρά το γεγονός ότι απαγορεύεται από το BBC σαν άκρως αισθησιακό, εκτοξεύθηκε στο Νο 8 του Billboard.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου