ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΙΕΣ ΣΤΗΝ ΤΕΧΝΗ

Η ΠΕΣΤΡΟΦΑ ΣΤΗ ΛΟΓΟΤΕΧΝΙΑ 

ΚΑΙ ΤΗ ΜΟΥΣΙΚΗ

"Ο εξοχότατος κύριος Τιζόν Ντεμπουσέ ντε Μουλέν, πρέσβης επί τιμή,

θεωρείτο εξαιρετικά ιδιόρρυθμος , και όχι μόνο επειδή είχε υιοθετήσει 
με άκρα φυσικότητα το μυστικό της αγγλικής κομψότητας ( αποθέωση
του κουρασμένου σικ και θρίαμβος της πατίνας του χρόνου σε βάρος του
καινούριου). Κάθε βράδυ διέθετε ένα ολόκληρο εικοσάλεπτο για να 
μελετήσει το μενού, να αναλύσει τα ορεκτικά και να συζητήσει με τον
σομελιέ για τις αρετές των διάφορων κρασιών ανάλογα με το έτος
παραγωγής αλλά και μια σειρά από ολοένα και πιο μυστήρια κλιματολογικά
κριτήρια, πριν να καταλήξει στην ίδια κι απαράλλαχτη παραγγελία:
πέστροφα σβησμένη με μοσχάτο κρασία, σαλάτα Γκαλιέρα και ένα 
μπουκάλι νερό Βισύ. Ύστερα κατέφευγε στην ανάγνωση αποκλειστικά
αγγλικών εφημερίδων, εξηγώντας συστηματικά στον μαιτρ ντ΄οτέλ ότι
έτσι ήταν τουλάχιστον βέβαιος πως δεν θα ερχόταν αντιμέτωπος με 
τα πάμπολλα γλωσσικά λάθη που τον εκνεύριζαν στα παρισινά φύλλα"

Απόσπασμα από το μυθιστόρημα του Πιερ Ασουλίν,

"Ξενοδοχείο Lutetia". Μετάφρ. Σπ. Αγγελάκη  Εκδόσεις Πόλις.

 Το θρυλικό ξενοδοχείο Λουτέτια, στην καρδιά του Παρισιού 

*****************************************************************************