ΤΟ ΞΕΧΕΙΛΙΣΜΑ ΤΗΣ ΓΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΩΘΩΝΙΑ

ΠΡΑΓΜΑΤΙ, ΞΕΧΕΙΛΙΖΕΙ
ΑΠΟ... ΤΕΧΝΗΤΗ ΓΕΥΣΗ.
ΚΑΙ ΕΠΕΙΔΗ ΕΙΜΑΣΤΕ ΚΩΘΩΝΙΑ,
ΜΑΣ ΔΟΥΛΕΥΟΥΝΕ ΑΣΥΣΤΟΛΩΣ ΚΑΙ ΑΓΡΙΩΣ
ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΠΙΣΤΕΥΟΥΜΕ.
ΑΝΤΙ ΝΑ ΤΟΥΣ ΦΤΥΣΟΥΜΕ
ΤΗ ΤΣΙΧΛΑ ΣΤΗ ΜΟΥΡΗ...
______________________
ΑΝΤΙΘΕΣΕΙΣ

1. Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΟΥ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ
ΚΑΙ Η ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΤΟΥ ΚΕΡΔΟΥΣ
[Ανατομία της προωθητικής εκστρατείας
ενός μασητικού προϊόντος ]

Από την Ιστοσελίδα www.marketzoom.gr:

[...]H Wrigley, με την μπράντα ORBIT σε τσίχλες και κα-ραμέλες, προσφέρει στους απαιτητικούς καταναλωτές, που θέλουν να φροντίζουν τα δόντια τους με την πιο γλυκιά και δροσερή γεύση, 4 βασικές κατηγορίες σε τσίχλες και 1 κατηγορία καραμέλας, όλες χωρίς ζάχαρη.

(Ο Γεροντάκος διευκρινίζει ότι η πρόταση που ακολουθεί είναι διαφημιστικό σύνθημα: ) Orbit White για όμορφα λευκά δόντια

> 3 γεύσεις: White Μέντα, White Φρούτο & White Δυόσμος
Περιέχουν baking soda για να διατηρούν τα δόντια λευκά, ρυθμίζουν το pH του στόματος εξουδετερώνοντας τα οξέα των τροφών και παράλληλα προστατεύουν το σμάλτο των δοντιών από πιθανή αλλοίωση χρώματος που προκαλούν οι τροφές. (Ερώτηση Γεροντάκου : σε ποιες επιστημονικές έρευνες βασίζονται οι κατηγορηματικές διαβεβαιώσεις για τις παραπάνω θαυματουργές ιδιότητες;)

(Ο Γεροντάκος διευκρινίζει ότι η πρόταση που ακολουθεί είναι διαφημιστικό σύνθημα: )Orbit Kids: Κάνει τα δόντια των παιδιών πιο δυνατά

Τα παιδικά δοντάκια είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα και χρειάζονται προστασία όλη την ημέρα, ιδιαίτερα ανάμεσα στα γεύματα. Οι έρευνες αποτυπώνουν ότι αρκετά παιδια ηλικίας μεταξύ 6 και 14 έχουν τερηδόνα. Η Orbit για Παιδιά με Ασβέστιο (Απορίες Γεροντάκου: Πόσο ασβέστιο έχει και πόσο από αυτό θα φτάσει στα οστά του παιδιού; Ερώτηση: Μήπως είναι καλύτερο , αντί τα παιδιά μας , να πίνουν γάλα το πρωί, να μασάνε δυο τσίχλες;) συνδυάζει μια μοναδική γλυκιά και φρουτώδη γεύση και παράλληλα δυναμώνει τα δόντια των παιδιών. Επίσης, εξουδετε-ρώνει τα οξέα που προκαλούν τερηδόνα και επαναφέρει το pH του στόματος στα φυσιολογικά του επί-πεδα, αποτελώντας την ιδανική οδοντική φροντίδα ανάμεσα στα γεύματα.

Orbit Baseline
> 5 γεύσεις: Δυόσμος, Καρπούζι, Φρούτα, Μήλο, Κεράσι
Όπως όλες οι Orbit, τόσο ο Δυόσμος όσο και οι άλλες φρουτένιες γεύσεις προστατεύουν τα δόντια και ρυθμίζουν το pH του στόματος μετά την κατανάλωση φαγητού ή ποτού.
Η Orbit (τεχνητός ) Δυόσμος προσφέρει δροσερή και φρέσκια αναπνοή, ενώ η (τεχνητή) φρουτένια γκάμα ικανοποιεί κάθε καταναλωτή με τις (τεχνητές ) ζουμερές της γεύσεις.

Orbit Professional για ασύγκριτη (Σχόλιο Γεροντάκου: Σώωωπα!) γεύση και καθαρά δόντια
> 3 γεύσεις: Μέντα, White Δυόσμος και Herbal με εκχυλίσματα αρωματικών φυτών και μέντας.
Οι Orbit Professional αποπνέουν, τόσο σε συσκευασία όσο και σε προϊόν έναν “επαγγελματικό” (Ερώτηση Γεροντάκου : Γιατί σε εισαγωγικά; Μήπως δεν είναι αλήθεια;) χαρακτήρα. Κυκλοφορούν σε συσκευασία blister με 10 κουφετάκια και προσφέρουν ασύγκριτη γεύση, ενώ παράλληλα ισορροπουν το pH του στόματος και προστατεύουν από την τερηδόνα.
Τα μοναδικά Microgranules βοηθούν τόσο στο να διατηρούνται τα δόντια καθαρά, όσο και στο να προστατεύεται το σμάλτο τους, κάνοντας την Orbit Professional την ιδανική φροντίδα των δοντιών ανάμεσα στα γεύματα.

Orbit Drops
> 3 γεύσεις: Πορτοκάλι, Λεμόνι και Άγρια Φρούτα.
Βοηθά το pH του στόματος να σταθεροποιηθεί, προστατεύοντας έτσι τα δόντια από την τερηδόνα ανάμεσα στα γεύματα. Είναι εξαιρετικής ποιότητας και χωρίς ζάχαρη, όπως όλες οι Orbit, ενώ οι γεύσεις τους καλύπτουν τις επιθυμίες μικρών και μεγάλων καταναλωτών.
Oι Orbit χωρίς ζάχαρη (Σχόλιο Γεροντάκου: Δηλαδή με τεχνητή γλυκαντική ουσία...), υποστηρίζονται με διαφημιστικό υλικό στο σημείο πώλησης, με καταχωρήσεις σε κλαδικά και lifestyle περιοδικά, με διαφημίσεις σε τηλεόραση και ραδιόφωνο.

Τα λανσαρίσματα για την Wrigley είναι στρατηγικά και έχουν ως στόχο τόσο τους καταναλωτές, αλλα και τους συνεργάτες της, θέτοντας ως προτεραιότητα την προσφορά προϊόντων που απαντούν σε επιθυμίες και σε ανάγκες αγοράς (Σχόλιο: Η επιθυμία και η ανάγκη η δική μου είναι ενα προϊόν "καθαρό", χωρίς δηλαδή τεχνητές ύλες και χημικά προϊόντα, όπως η ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ. Το διαθέτετε;). Κι αυτό αποδεικνύεται από την αύξηση πωλήσεων.
Ασφαλώς, μεγάλη σημασία στην αύξηση των πωλήσεων έχει και η συμβολή όλων των σημείων πώλησης στην αξιοποίηση της δυναμικής των προϊόντων Orbit και δη των λανσαρισμάτων.
Το σημείο-κλειδί για την επιτυχία του λιανοπωλητή και την ανάπτυξη του σημείου, αφορά στην τοποθέτηση σε κεντρικό και καλό οπτικό σημείο, που επιτρέπει την άμεση πρόσβαση του καταναλωτή στο προϊόν.
Η Wrigley από την πλευρά της, δεσμεύεται να συνεχίσει να προσφέρει προϊόντα υψηλής καταναλωτικής κίνησης, τα οποία με την έντονη και συνεχή υπο-στήριξη, διαφημιστικά και προωθητικά ( Σχόλιο: Ιδού το κλειδι της επιτυχίας!), θα ενισχύουν αντίστοιχα τις πωλήσεις και τα κέρδη των συνεργατών της, των λιανοπωλητών.
__________________________

2. ΑΠΟ ΤΗΣΕΛΙΔΑ ΤΗΣ GREENPEACE

Φρέσκες γεύσεις από το Χημείο

ΤΑ ΝΕΑ , 15/07/2006 ΡΟΥΛΑ ΤΣΟΥΛΕΑ 313 διαφορετικές χημικές ουσίες προστίθενται στα τρόφιμα και από αυτές οι 43 είναι χρωστικές. Tρώμε 5 κιλά συντηρητικά τον χρόνο! Σε ένα απέραντο εργαστήριο Χημείας έχει μετατραπεί το ελληνικό τραπέζι. Μια ματιά στις ετικέτες των τροφίμων αρκεί για να συνειδητοποιήσει κανείς ότι ακόμα και η γεύση και το χρώμα τους είναι «τεχνητές» - και πια μπορεί να βρει κανείς μέχρι και μπιφτέκια «εμπλουτισμένα» με αρωματική ύλη... μπιφτεκιού! Γιαούρτια με άρωμα φρούτων αντί για φρούτα. Κρασί με αμαράνθη για πιο λαμπερό χρώμα. Μελομακάρονα με εσάνς μελιού αντί για γνήσιο μέλι. Μπισκότα με άρωμα βουτύρου γάλακτος στη θέση του κανονικού βουτύρου. Τσιπς με γεύση μπέικον που δεν περιέχουν μπέικον αλλά αρωματική ύλη: ο κατάλογος με τα τρόφιμα που λίγο ή πολύ χρωστούν τη μυρωδιά και τη γεύση τους σε «αρώματα», μοιάζει ατέλειωτος. Σύμφωνα με τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), 313 διαφορετικές χημικές ουσίες (πρόσθετα) επιτρέπεται να προστίθενται στα τρόφιμα. Από αυτές, οι 43 είναι χρωστικές, ενώ περισσότερες από δέκα ανήκουν στην κατηγορία των ενισχυτικών γεύσης. Ωστόσο, υπάρχουν και δεκάδες αρωματικές ύλες (αρώματα ή εσάνς) που πωλούνται σε μορφή υγρού ή πάστας, και χαρίζουν ή ενισχύουν την γεύση πολλών τροφίμων - από τα αναψυκτικά και τα μπισκότα έως τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα προϊόντα κρέατος. Έτσι μπορεί κανείς να βρει μπισκότα με γεύση τυριού αντί για κανονικό τυρί, βούτυρο με άρωμα βουτύρου, παγωτά με άρωμα φρούτων, πίτσες με τυρί που περιέχει εσάνς τυριού (λ.χ. παρμεζάνας), καραμέλες με γεύση φρούτων ή βοτάνων, ακόμα και σάλτσες με διάφορες εξωτικές γεύσεις που τις οφείλουν σε αρωματικές ύλες. Στα ζαχαροπλαστεία. Από την επέλαση των χημικών δεν έχουν γλιτώσει ούτε τα ζαχαροπλαστεία, στα οποία λ.χ. οι κόκκινες επιστρώσεις για τις τούρτες που κάποτε περιείχαν και λίγο... παντζάρι, τώρα αποτελούνται από νερό και διάφορα E. «Είναι πολλά τα χρώματα και οι γεύσεις που επιτρέπεται να χρησιμοποιήσει κανείς στη ζαχαροπλαστική, αλλά όσο λιγότερο τα χρησιμοποιεί, τόσο το καλύτερο», λέει ο ζαχαροπλάτης κ. Αναστάσιος Παύλου, πρόεδρος του Σωματείου Επαγγελματιών Ζαχαροπλαστών Αθηνών το οποίο έχει 1.500 μέλη. «Προσωπικά, αποφεύγω να βάζω "χρώματα" για επικάλυψη στις τούρτες, διότι αποτελούνται κυρίως από νερό αναμεμειγμένο με χημικές ουσίες. Μόνο αν ένας πελάτης θέλει οπωσδήποτε μια τούρτα που να θυμίζει λ.χ. το χρώμα της ποδοσφαιρικής ομάδας του, χρησιμοποιώ τέτοια υλικά». Τα πράγματα είναι καλύτερα όσον αφορά τις γεύσεις ζαχαροπλαστικής. Ανάλογα με το είδος μπορεί να περιέχουν από 30% έως 70% φυσικό τρόφιμο, όπως φράουλες, κακάο ή κεράσια. Και πάλι, όμως, αρκετά περιέχουν και λίγο έξτρα «άρωμα», για να έχουν πιο έντονη γεύση. Οι χρωστικές και οι αρωματικές ύλες που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα κανονικά είναι φυτικής προέλευσης (φυσικές ή συνθετικές), διότι εκ του νόμου υπάρχει αυτός ο περιορισμός, κατά τον κ. Νικόλαο Ανδρικόπουλο, καθηγητή Βιοχημείας-Χημείας Τροφίμων στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο. «Ωστόσο, είναι δύσκολο να ξεχωρίσεις αν κάτι είναι όντως από φυσική πηγή ή από τεχνητή», συμπληρώνει. «Συνεπώς, το αφήνεις στην ευσυνειδησία της βιομηχανίας και στον έλεγχο των αρμόδιων φορέων». «Όσο λιγότερες χημικές ουσίες περιέχει ένα τρόφιμο, τόσο το καλύτερο», προσθέτει ο κ. Αντώνης Καφάτος, καθηγητής Προληπτικής Ιατρικής και Διατροφής στο Πανεπιστήμιο Κρήτης. «Επειδή, όμως, τα περισσότερα τρόφιμα του εμπορίου περιέχουν χημικά, προτιμότερο είναι να φτιάχνει κανείς μόνος του ό,τι μπορεί - από το ψωμί και τη μαρμελάδα μέχρι τα ζυμαρικά και τα υγιεινά γλυκίσματα». ΕΡΩΤΗΜΑΤΙΚΟ H ΑΣΦΑΛΕΙΑ Τα πρόσθετα δοκιμάζονται σε πειραματόζωα Δεδομένου ότι, σύμφωνα με τα υπάρχοντα στοιχεία, κάθε ένας από εμάς «τρώει» 5 κιλά συντηρητικά και χημικά τον χρόνο, το μεγάλο ερωτηματικό για τους καταναλωτές είναι κατά πόσο είναι ασφαλές να χρησιμοποιούνται χρωστικές και αρωματικές ύλες στη βιομηχανία τροφίμων. «Πάντα υπάρχει ένας βαθμός αβεβαιότητας - όχι μόνο για τις χρωστικές και τις αρωματικές ύλες, αλλά για όλα τα πρόσθετα», απαντά ο κ. Ανδρικόπουλος. «Και αυτό, διότι τα πρόσθετα δοκιμάζονται σε πειραματόζωα και παίρνουν άδεια σε ποσότητες υποπολλαπλάσιες από την ελάχιστη δόση που διαπιστώθηκε ότι είναι ασφαλής για τα ζώα. Ωστόσο, πιθανή μελλοντική έρευνα ενδέχεται να δείξει ότι υπάρχει κάποια παρενέργεια».

ΤΑ ΝΕΑ , 15/07/2006